PETITS FRUITS 

<p>C'est d'abord une affaire de goût. Certains vont raffoler par exemple des groseilles à maquereau (un fruit qui a aujourd'hui complètement dispar...

C'est d'abord une affaire de goût. Certains vont raffoler par exemple des groseilles à maquereau (un fruit qui a aujourd'hui complètement disparu des circuits de distribution), alors que d'autres seront repoussés par leur saveur acidulée si particulière ! * le cassis est excellent pour réhausser une salade de fruits. Il donne également des confitures savoureuses, et des sorbets sublimes si vous récoltez en quantité * la framboise est chérie des enfants. Délicieuse mangée crue, en tarte, en confiture ou en glace * les groseilles font des gelées formidables; celles à maquereau se croquent ou accompagnent... les poissons ! * les myrtilles font des tartes délicieuses, et des confitures à l'avenant.

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