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Idared

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La pomme 'Idared' est d'un rouge lumineux sur les trois quart de la surface, le fond étant jaune pâle. Sa fine peau cireuse recouvre une chair blanche, demi-croquante, juteuse, douce, acidulée et légèrement sucrée. De bonne qualité gustative, l'Idared est appréciée aussi bien en pomme à couteau qu'en pâtisserie. Porte greffe EM9 petit développement mise à fruit rapide, pommier pouvant être palissé / MM106 Porte greffe de développement moyen, mise à fruit moins rapide

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Conservation

Octobre à mai

Récolte

Octobre

Retrait aux pépinières seulement

OUI

Utilisation

À croquer, en patisserie

Description

La pomme 'Idared' est d'un rouge lumineux sur les trois quart de la surface, le fond étant jaune pâle. Sa fine peau cireuse recouvre une chair blanche, demi-croquante, juteuse, douce, acidulée et légèrement sucrée. De bonne qualité gustative, l'Idared est appréciée aussi bien en pomme à couteau qu'en pâtisserie.

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Fermeture du 15 au 21 avril 2024

Rouverture le mercredi 24 avril 2024

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- les 4 et 5 mai dans les jardins des remparts à Vannes,
- les 9 et 10 mai à la malouinière de la Ville Bague à Saint-Coulomb,
- les 11 et 12 mai au château du Pin à Champtocé sur Loire (49),
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