Menthe Chocolat CONT 3L

La Menthe chocolat fait partie du groupe de la menthe poivrée souvent cultivée en Europe occidentale et en Amérique du nord pour l'industrie agro-alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Cette plante très aromatique est originaire de la même zone géographique qui s'étend de l'Asie occidentale à l'Europe et le bassin méditerranéen que la menthe verte, puisqu'il s'agît probablement d'un cultivar d'un croisement entre la menthe verte et la menthe aquatique.
C'est l'une des plantes aromatiques les plus utilisée, elle sert à fabriquer les sirops de menthe glaciale, les bonbons dont ceux d'une célèbre marque Suisse, les confiseries, l'alcool de menthe et les huiles essentielles car riche en menthol. Dans la cuisine, on s'en sert principalement pour faire la sauce pour le gigot en Angleterre, les desserts comme les salades de fruits ou les sorbets, des liqueurs et du thé vert à la menthe forte.