Excellente variété classique ! C'est une grosse pomme, croquante au goût acidulé. Elle est parfaite pour la cuisine et la pâtisserie. Peau rugueuse, à fond jaune verdâtre, entièrement lavée de gris brun, ponctuée de fauve et quelquefois légèrement rougeâtre à l'insolation.

Fruit gros à très gros, epiderme un peu coloré, presque blanc jaune, lavé et rayé de carmin clair sur un quart de sa surface. Chair blanc cassé veiné de vert, croquante, acidulée, sucrée, juteuse.

Le fruit de taille petite à moyenne est rouge orangé. D’une excellente qualité, la chair est fondante et sucrée, elle est juteuse, parfumée et légèrement acidulée avec un goût proche de celui de la poire. Cette variété est surnommée "la reine des pommes".

Idéale pour la cuisson. De gros calibre, cette pomme d'une belle peau gris rouge strié a une chair ferme et croquante, bien parfumée. L'arbre est très vigoureux, très résistant au froid et d'une grande fertilité. Pour fructifier, cette variété a absolument besoin d'une autre variété pollinisatrice.

De très bonne qualité Fruit de calibre Moyen à gros, de couleur jaune, lavé de rouge, finement strié de rouge plus foncé à l’insolation, piqueté de points gris et fauves Chair : Blanche, un peu jaunâtre à maturité, ferme, juteuse, sucrée et parfaitement parfumée… Porte greffe EM9 petit développement mise à fruit rapide / MM106 Porte greffe de développement moyen, mise à fruit moins rapide

Fruit moyen ou petit. Sa forme est originale, très pentagonale. Chair blanc verdâtre, croquante, sucrée, acidulée, rafraichissante, mais de goût assez particulier (ne plaît pas toujours), plus ou moins prononcé selon les terroirs.