Le pommier 'Winter banana' possède des fruits d'exception. En effet, sa chair jaune crème, ferme, très sucrée, tendre et très fine est relevée d'un parfum musqué rappelant celui de la banane.

Fruit gros à très gros de forme conique arrondie, ventru, asymétrique. Epiderme jaune paille lavé de rouge vif, parsemé de taches fauves, surtout à la base. Chair blanche, assez fine, tendre, croquante, acidulée, juteuse à très juteuse, moyennement parfumée.

Pomme ayant une très belle robe rouge. Variété locale la plus cotée. Bonne conservation. Aspect attrayant.Fruit de calibre moyen, de forme régulière. Chair ferme, acidulée, sucrée, juteuse. Épiderme bien coloré, rouge foncé sur les 3/4 de la surface, épiderme lisse et brillant.

C’est la pomme à couteau du Coglais. Très bonne conservation. Très bonne fertilité et productivité. Rustique. Fruit de calibre petit à moyen, forme conique arrondie, œil légèrement côtelé. Chair ferme, blanche, acidulée, suffisamment juteuse et sucrée, goûtée...

Fruit moyen, tronconique à conique arrondi, regulier. L'épiderme est jaune d'or,parfois un peu rosé à l'ensoleillement, très nombreux points de liège sur toute la surface. Chair blanche, ferme, croquante, juteuse, sucrée, acidulée, "goûtue".

Fruit assez gros de forme arrondie un peu aplatie. Epiderme jaune à maturité un peu carminé à l'ensoilellement, taché et parfois marbré à fauve. Chair jaune, ferme, fine et parfumée.

La variété 'Reinette blanche du Canada' est un pommier à port étalé, très vigoureux et de bonne productivité. Les fruits sont irréguliers, ronds et aplatis. La chair est très granuleuse, demi-croquante, juteuse, très parfumée, sucrée et acidulée au goût caractéristique.

Épiderme à fond jaune très largement lavé sur les 2/3 à 3/4 de roux rugueux. Arbre rustique peu sensible aux parasites. Fruit de calibre moyen de forme conique trapue (élargie à la base). Chair blanche, fine, serrée, suffisamment juteuse et sucrée, très goûtée.

Fruit de calibre moyen à gros, de forme arrondie, un peu côtelé à l’œil (on pourrait penser parfois à une CALVILLE). Chair serrée, juteuse, sucrée, acidulée. Épiderme entièrement jaune d’or, lisse, cireux, un peu réticulé de liège...

Fruit moyen, légèrement côtelé. Epiderme jaune paille, lavé de rosé à l'isolation et taché de fauve. Pédoncule très court. Chair jaunâtre, ferme, croquante et bien sucrée.

Pomme à épiderme rose à rouge. Sa chair jaune est très croquante. Elle a un goût sucré acidulé. Usage: elle peut être utilisée en pomme à couteau ou à cuire surtout si on laisse un peu venir à maturation après la récolte, ce qui lui permet de développer ses riches arômes.

Pomme très acide, plus souvent utilisé en pomme à cidre. Chair blanche, acide, juteuse.

La pomme 'Idared' est d'un rouge lumineux sur les trois quart de la surface, le fond étant jaune pâle. Sa fine peau cireuse recouvre une chair blanche, demi-croquante, juteuse, douce, acidulée et légèrement sucrée. De bonne qualité gustative, l'Idared est appréciée aussi bien en pomme à couteau qu'en pâtisserie. Porte greffe EM9 petit développement mise à fruit rapide, pommier pouvant être palissé / MM106 Porte greffe de développement moyen, mise à fruit moins rapide

Cette variété auto féconde produit de petits fruits (kiwaï), de la taille d'un grain de raisin, délicieux et à la peau lisse. De ce fait, on le mange avec la peau. Cette variété, un peu moins vigoureuse que l'espèce type, commence à produire dès la deuxième année.