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Transparente de croncels

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Fruit assez gros, shpérique, tronqué au sommet. L'épiderme est fin, lisse, jaune blanc, teinté de rose pâle à l'insolation. Chair blanchâtre, fine, tendre, juteuse, sucrée et acidulée, au parfum parfois capiteux.

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Origine

Récolte

Retrait aux pépinières seulement

Description

Fruit assez gros, shpérique, tronqué au sommet. L'épiderme est fin, lisse, jaune blanc, teinté de rose pâle à l'insolation.
Chair blanchâtre, fine, tendre, juteuse, sucrée et acidulée, au parfum parfois capiteux.
A savoir: Excellente en compote et gelée. Son gout s'affirme en mûrissant, mais elle devient farineuse après octobre.

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